Huîtres du Bassin de Camargue

La Camargue, se situant au bord de la mer Méditerranée et appartenant aussi bien aux départements des Bouches du Rhône qu’à celui du Gard, est une terre d’exception. Elle renferme une atmosphère unique, rien qu’à elle.

On y découvre une faune riche, composée de flamants roses, taureaux et chevaux. Ce petit coin de paradis nous permet de nous évader loin de tout, d’effectuer une escapade dans des prairies, étangs, marais et rivières salines. Saviez-vous que l’on y cultive du riz et du blé ?

La Camargue renferme aussi un parc régional de 86 000 hectares dans le but de protéger la faune ainsi que la flore environnante. On y trouve des espèces protégées comme les hérons ou les aigrettes.

La Camargue renferme aussi un bassin ostréicole produisant des huîtres de très haute qualité. Connaissez vous le bassin de Camargue ? C’est l’un des bassins les plus récents et une des plus petites zones d’ostréiculture en France. Étant un lieu classé Natura 2000, le bassin de Camargue possède une eau d’une qualité exceptionnelle où se développent des huîtres au léger goût de noisette et iodées. Nous avons sélectionné les meilleures huîtres bio de Camargue chez une exploitation ostréicole familiale pour la qualité des huîtres et le savoir-faire de ses ostréiculteurs.

Le saviez-vous : que faire autour du bassin de Camargue ?

• Il est possible en Camargue d’effectuer des balades à cheval, à pied ou à vélo. Sachez qu’un grand espace est fermé aux voitures. Vous pouvez donc profiter de ce moment de tranquillité seul, en famille ou en amis !
• La Camargue possède des plages de sable fin. Deux plages sont à connaître : La plage de Piémançon, espace protégé et 7 kilomètres de sable fin, ainsi que la plage de Beauduc, site naturel en Grande Camargue, à proximité d’Arles, le Phare de Beauduc le surplombe. Elle fait partie des plus grandes plages de sable de Méditerranée. Accessible en voiture par une piste non bitumée. Ce lieu est idéal pour les sportifs
• Si vous passez par la Camargue, n’hésitez pas à aller faire un tour et visiter la ville d’Arles. C’est une ville emplie d’histoire, avec une architecture forte. Cette cité a d’ailleurs inspiré Van Gogh pour nombreuses de ses oeuvres. D’ailleurs, si vous appréciez l’artiste, une fondation dédiée à Van Gogh est présente à Arles
• Pour profiter au maximum de la faune et la flore que vous apporte la Camargue, le parc ornithologique de Pont-de-Gau est fait pour vous. Il a été créé en 1949 et depuis 1974, ce qui n'était au début qu'un simple zoo, a acquis son statut de parc ornithologique