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Reconnu depuis plusieurs siècles, le bassin d’Arcachon est l’une des principales régions ostréicoles de France. Il est aussi le premier site naisseur de France. Les huîtres d’Arcachon sont élevées sur plus d’une vingtaine de ports ostréicoles répartis sur tout le bassin. Ces dernières sont charnues, en raison des forts courants des marées riches en plancton, d’une couleur verte claire et possèdent un goût assez prononcé que les connaisseurs apprécient. Les huîtres d'Arcachon peuvent se consommer froides comme chaudes, elles ne perdront pas de leur saveur.

2 products dans Huîtres du Bassin d'Arcachon

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