Huîtres du Bassin Marennes Oléron

Le bassin de Marennes Oléron représente une surface de 3000 hectares. Il est situé entre l’estuaire de la Charente et de la Gironde. Il se trouve que le bassin de Marennes Oléron est une région naturelle de la Charente Maritime.

Le bassin de Marennes Oléron est une aire de production ostréicole de plus de 30 kilomètres carré dans le sud-ouest de la France. Au cœur du bassin de Marennes Oléron, nous retrouvons Marennes, ville mondialement reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses huîtres.

Les huîtres de Marennes Oléron sont bien connues et appréciées du grand public. Généralement, ces huîtres sont charnues avec un goût de noisette grâce à leur affinage dans les claires, ces anciens marais salants de l'Ile d'Oléron. Elles peuvent cependant être aussi peu charnues, avec une chair fine et un équilibre intéressant en salinité et douces. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures huîtres de Marennes Oléron chez un ostréiculteur reconnu pour ses huîtres naturelles et la qualité de son savoir-faire.

Le saviez-vous : que faire autour du bassin de Marennes Oléron ?

• Quoi de mieux que de déguster des huîtres dans une cabane de dégustation ? Celle du 17 Fort Royer est parfaite. Située au sein de la réserve naturelle Moëze-Oléron, vous passerez un bon moment plein d’air iodé, revigorant
• La route des huîtres. Il existe une jolie balade sur le thème de l’huître. Direction le village des Allards. Vous y découvrirez des ruelles anciennes, des maisons aux pierres apparentes conduisant au cœur d’établissements ostréicoles. Des jolies cabanes colorées, symboles de l’ostréiculture traditionnelle s’y trouvent
• Découvrir la cité fortifiée de Brouage. Ancien port de commerce de sel, il est aujourd’hui remplacé par une zone ostréicole. Cette cité est connue pour ses remparts et maisons typiques
• Visiter le Grand-Village-Plage. Cette jolie station balnéaire entre mer, pins et océan est dotée d’une richesse naturelle exceptionnelle. Vous y découvrirez de belles plages, une nature à parcourir à pied ou à vélo
• N’hésitez pas à passer par Saint-Pierre d’Oléron, lieu emplit d’histoire, un patrimoine fort où se trouvent des marais salants, le château de Bonnemie datant du XIVème siècle où promenade et rêve se mêlent
• La découverte de La Brée les bains, station balnéaire charmante, où la paix règne. Vous trouverez de jolies venelles colorées. Cette station reste idéale pour des moments en famille, un paradis pour les pêcheurs car pouvant attraper des palourdes, des bigorneaux et des crabes