Huîtres Creuses La Perle de Camargue - Méditerranée

* quantité : achat de 4 douzaines minimum
** calibre : de 5 = petite taille à 1 = grande taille

Née en Terre de Camargue, là où la mer et le fleuve se rencontrent, la Perle de Camargue est une huître pas trop salée ni iodée mais à la saveur exceptionnelle.
Elle est née en mer et est issue du captage naturel.

Cette huître d’exception, produite de manière artisanale et en production limitée, a un goût délicat de noisette et une légère saveur iodée.
Son élevage en faible densité dans des pochons, sous le soleil de méditerranée dans une eau riche en plancton, en fait une huître présentant une chair généreuse et croquante.

Pour les gastronomes passionnées, cette huître charnue offre un véritable plaisir gustatif !

Caractéristiques

• Provenance : France
• Bassin : Camargue
• Ostréiculteur : Nieves et Daniel
• Variété : Creuse
• Qualité : huitres pleine mer
• Calibre idéal : 2 ou 3
• Caractéristique principale : Iodée mais pas trop, léger goût de noisette, charnue sans être grasse, peu salée
• Pour qui : Passionné

Livraison

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