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Continuer vos achatsHuîtres Fines de Claire Vertes - Marennes Oléron
* quantité : achat de 4 douzaines minimum
** calibre : de 5 = petite taille à 1 = grande taille
Sa teinte verte, tant appréciée des amateurs, témoigne de son verdissement en claire et à la présence dans les Claires d’une micro-algue filtrée par l’huître qui retient son pigment, la marennine.
L’huître fine de claire Verte est le produit préféré des consommateurs qui apprécient une huître de qualité à la consistance plus légère, riche en eau, équilibrée en saveurs, au léger goût de noisette, légèrement charnue et iodée.
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