Huîtres Creuses de Saint Vaast - Normandie

* quantité : achat de 4 douzaines minimum
** calibre : de 5 = petite taille à 1 = grande taille 

L’huître de Saint-Vaast, un véritable cru ostréicole en pays normand !

La baie de Saint-Vaast est réputée pour la qualité sanitaire de ses eaux. Ses huîtres élevées en pleine mer, bénéficient des plus grandes marées d’Europe, leur donnant ainsi cette qualité et fraicheur.

Avec son fameux et subtil goût de noisette, l’huitre de Saint Vaast a conquis depuis longtemps le palais des gourmets. A la fois iodée, douce en bouche, croquante et légèrement charnue, sa saveur résulte d’un harmonieux assemblage des qualités des autres crus normands.

Suivant leur calibre, il faut 3 à 4 ans pour obtenir une huître de qualité.

Caractéristiques

• Provenance : France
• Bassin : Normandie
• Ostréiculteur : Etablissements Aimard
• Variété : Creuse
• Qualité : huitres non trïploïdes
• Calibre idéal : 3 ou 4
• Caractéristique principale : Iodée et légèrement charnue, goût de noisette
• Pour qui : Amateur 

Livraison

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• Frais de conditionnement et d'expédition de 14,90€ par ostréiculteur