Huîtres Creuses Pleine Mer - Marennes Oléron

* quantité : achat de 4 douzaines minimum
** calibre : de 5 = petite taille à 1 = grande taille 

Cette huître a la particularité d’être élevée en pleine mer et de ne pas être affinée en claire. Elle est exposée toute l’année aux vents du large et constamment brassée dans les marées et courants marins. D’où ce goût corsé et ce parfum d’iode très prononcé, recherchés par les amateurs. Cette saveur marine est due à une plus forte contenance d’eau salée.

Riche en saveurs, faiblement charnue et dotée d’une chair douce, c’est l’huître idéale pour vos apéritifs. Un véritable concentré de fraîcheur marine !

Caractéristiques

• Provenance : France
• Bassin : Marennes Oléron 
• Ostréiculteur : Sun Ostrea
• Variété : Creuse
• Qualité : Huitres naturelles, nées et élevées en pleine mer 
• Calibre idéal : 2 ou 3
  
• Caractéristique principale : Goût corsé, parfum d’iode très prononcé. Riche en saveurs, faiblement charnue et dotée d’une chair douce.
• Pour qui : Amateur

Livraison

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• Frais de conditionnement et d'expédition de 14,90€ par ostréiculteur