Huîtres Creuses Tradition - Charente-Maritime

Cette huître est un produit haut de gamme. Elle bénéficie d'un long affinage dans les marais salants qui lui procurent son goût de noisette et sa chair importante grâce au phytoplancton qui y réside. Elle a longtemps été réservée à une clientèle de privilégié. Cette huître élevée à très faible densité est fortement charnue, ferme et dispose d'une longue tenue en bouche. Elle se termine des notes sucrées, très appréciées des connaisseurs. 

Caractéristiques

• Provenance : France
• Bassin : Charente-Maritime 
• Ostréiculteur : Sun Ostréa
• Variété : Creuse
• Qualité : Huitres naturelles, nées en pleine mer 
• Calibre idéal : 2/3
• Caractéristique principale : affinage long en marais salants. huîtres très charnue, note de noisette et longue teneur en bouche. 
• Pour qui : Expert
• Le  + de l'ostréiculteur : le top de la Charente-Maritime

Livraison

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